Просте і швидке фрікасе
- 300 грамів курячої грудки,
- 100 г перцю болгарського,
- 50 г чорних оливок консервованих,
- кілька пір’їнок зеленої цибулі,
- 100 грамів 20% вершків,
- сіль і перець за смаком.
Як фрікасе з курки з овочами приготувати? Курку наріжте на смужки, а перець досить великими кубиками. Оливки різати не треба. Дрібно нашаткувати цибулю, обсмажити курку з овочами, потім додати цибулю, посолити і поперчити. Готувати на слабкому вогні, поки вершки трохи не выпарятся. Хвилин через п’ятнадцять фрікасе з курки буде готово.
Класичний рецепт фрікасе
Якщо ви не знали, як приготувати фрікасе з курки з грибами, спробуйте зробити його за цим рецептом.
Інгредієнти:
- півкіло курячої грудки,
- 2 столові ложки борошна,
- бульйон курячий – один стакан,
- пів-літра 10% вершків,
- 3 зубчики часнику,
- 3 курячих яйця,
- склянка сметани,
- 250 г свіжих печериць,
- один перець солодкий (зелений або червоний),
- одна головка ріпчастої цибулі,
- трохи рослинної олії,
- вершкове масло – 50 грамів,
- сіль з перцем за смаком.
