Трохи про етикет
Незважаючи на те, що після їжі їсти фрукти не дуже корисно, на офіційному заході відмовитися від десерту з них неможливо. Іноді сервіровка фруктового столу може здатися заплутаним, проте нічого складного тут немає. Спробуємо розібратися, як правильно їсти фрукти з етикету.
Ягоди з вершками і фруктові салати зазвичай подають в індивідуальних креманках, в цьому випадку плоди їдять десертною або чайною ложкою.
Якщо ваза з фруктами передається від гостя до гостя, потрібно знати, що сподобався продукт слід покласти на свою десертну тарілку і їсти за допомогою ножа і вилки.
Від цілого грона винограду не варто відщипувати окремі ягідки, потрібно відламати пензлик і покласти собі на тарілку. Цілий банан не прийнято чистити руками, шкірку акуратно надрізають ножем для фруктів по всій довжині і знімають її на тарілку. Відрізають м’якоть банана невеликими шматочками і їдять виделкою.
Мандарини в шкірці потрібно очистити за допомогою фруктового ножа, їх часточки допустимо брати руками. У цілого апельсина потрібно акуратно зрізати верхівку, зробити кілька вертикальних надрізів і зняти шкірку. Нарізати часточками і відрізати від них невеликі шматочки.
Ароматний грейпфрут можна розрізати на 2 половинки і їсти терпку м’якоть десертною ложечкою. Припустимо посипати його зверху цукром.
Персики, сливу або абрикоси потрібно перекласти до себе на тарілку, за допомогою ножа відокремити у них кісточки і відрізати м’якоть невеликими шматочками.
