Смажимо зі спеціями
Як посмажити очищені гарбузове насіння на сковороді, щоб вони вийшли смачними і не підгоріли? Скористайтеся цим рецептом для любителів гостренького.
Вам знадобиться:
- Очищені гарбузове насіння – 200 р.
- Лимонний сік – 1 ст. ложка.
- По дрібці перцю чилі, червоного меленого перцю і солі грубого помелу.
Як треба робити:
- Обсипте насіння двома видами перцю, посоліть, збризніть соком лимона.
- Розігрійте сковороду і висипте їх туди.
- Постійно помішуючи, тримати на невеликому вогні до появи золотистої скоринки (не більше 5 хвилин).
Рецепт смажених гарбузового насіння з сіллю на сковороді
Ця смачна й ароматна закуска може стати гарною альтернативою купівельними сухариків і чіпсів.
Необхідні продукти:
- 200 г сирого гарбузового насіння.
- 30 г рослинної або оливкової олії.
- 1 ч. ложка солі (краще брати дрібний помел).
- Будь-які спеції – за смаком.
Покрокове приготування:
- Сковороду добре розігріти.
- Налити трохи олії.
- Висипати насіння рівномірним шаром.
- Смажити на середньому вогні близько 15 хвилин (кришкою не накривати) і постійно помішувати, щоб не підгоріли.
- Готові насіння будуть мати золотистий відтінок.
