Десерт з додаванням насіння кунжуту
До складу страви входить:
- Борошно в кількості трьох склянок.
- 250 г маргарину.
- 500 мл кефіру.
- Половина маленької ложки соди з оцтом.
- Пісок цукровий.
- 100 г кунжутного насіння.
- Шість великих ложок соняшникової олії.
- Два яйця.
Це популярний рецепт тонкого хрусткого печива.
Щоб зробити ласощі, потрібно подрібнити маргарин за допомогою терки. Розтерти продукт з борошном до утворення крихти. У масу кладуть соду з оцтом, вливають кефір. Тісто повинно мати еластичну текстуру. Його прибирають в холодильну камеру на годину. Потім масу дістають, ділять на шість однакових фрагментів. З кожного шматка формують тонкий прямокутний пласт. Тісто потрібно помістити на металевий лист, покритий фольгою і соняшниковою олією. Поверхня десерту змащують шаром збитого яйця. Посипають насінням кунжуту. Можна додати трохи цукрового піску. Тісто збризкують невеликою кількістю масла, ділять на квадратики за допомогою ножа. Готують хрустке печиво з насінням кунжуту в духовій шафі п’ятнадцять хвилин.
