У багатьох сім’ях є культ хліба: його подають з усіма стравами, а без бутербродів не обходяться ні дня. Якщо його раптом не виявиться будинку, починається загальна паніка домочадців, і в підсумку наймолодшого члена сім’ї все одно посилають в магазин за буханкою хліба.

Культура споживання хлібобулочних виробів в кожній країні своя. Але в Росії цей продукт оспівували з давніх часів: в усіх билинах, піснях, віршах та творах. Зараз не існує магазинів, в яких можна було б не знайти хліб, але якщо раптом таке сталося, то пропонуємо спекти самостійно булочки. З часником і зеленню. Вони вийдуть набагато смачніше, пишніше і легшим, ніж магазинні.

Про часник

Часник – далекий родич цибулі. Продукт здавна використовували як оберіг від пристріту, нечисті, псування і злих духів. Але це все забобони. Давайте з’ясуємо, якими реально володіє лікувальними властивостями це трав’яниста рослина.

Чим корисний часник

Вважається, що часник потрібно вживати хоча б кілька разів на тиждень. Але чому? Давайте розберемося, чи так вже він корисний для організму.

  1. У ньому міститься безліч мінералів: натрій, калій, магній, хлор, залізо, фосфор, йод, мідь, цинк.
  2. Усі з дитинства знають, що часник здатний поліпшити імунітет і запобігти хворобі.
  3. Також у часнику міститься багато вітамінів групи В, С, К і РР.
  4. Продукт в рази покращує травлення, тому його так люблять додавати в страви кухарі таких кухонь світу, як східна і азіатська.
  5. Часник сприяє нормалізації артеріального тиску.
  6. Продукт здатний знизити рівень поганого холестерину в крові. Більш того, перешкоджає утворенню тромбів в судинах.
  7. Алліцин, що міститься в часнику, здатний пригнічувати ракові клітини.
  8. Вживання часнику допоможе поліпшити працездатність, настрій, а також витривалість.
  9. Чоловікам рекомендується їсти часник із-за вмісту в ньому цинку, який благотворно впливає на потенцію.
  10. Також часник необхідно вживати, якщо людина вже захворіла на грип або застуду.

Не забувайте про те, що він безпечний для нашого організму тільки в тому випадку, якщо ви його вживаєте в помірній кількості.

Перейдемо безпосередньо до рецептами булочок з часником і зеленню. Давайте різноманітимо хлібобулочні вироби у вашому раціоні ніж-то незвичайним.