Шкода лецитину та протипоказання
Шкоди харчова добавка Е322 організму людини не приносить. Винятком є лише ті люди, у яких є алергія на яєчний жовток.
Е322 – це сильний алерген! Якщо ігнорувати цей факт, то можна завдати шкоди своєму здоров’ю. Кому варто обмежити або скоротити до мінімуму вживання лецитину:
- вагітним жінкам;
- годуючим матерям;
- дітям;
- людям з алергією на жовток.
Варто обов’язково стежити за реакцією організму на цю харчову добавку. Якщо ви спостерігаєте у себе такі симптоми, як нудота, часті запаморочення і висока слиновиділення, то обов’язково скоротіть вживання харчової добавки Е322. При збереженні даних симптомів звернетеся до лікаря.
До промислового Е322 варто ставитися з особливою обережністю. Його отримують з сої. Деякі виробники, намагаючись заощадити, використовують сировину з ГМО, а це може негативно позначитися на здоров’ї людини.
Застосування лецитину в інших галузях: медицина
Лецитин сприятливо діє на організм в цілому, але це не єдина його гідність. Е322 широко використовується в медицині і допомагає полегшити симптоми деяких захворювань:
- Гастриту, виразки і коліту. Харчова добавка Е322 захищає від шкідливих компонентів слизову шлунка.
- Псоріазу та дерматиту. Лецитин значно полегшує стан хворого, у якого є шкірні захворювання.
- Фиброматозе матки, захворювання молочних залоз і мастопатії. Регулярний прийом лецитину перешкоджає виникненню пухлин в статевих органах. Е322 підвищує лібідо.
- Хвороба Паркінсона і Альцгеймера. Е322 покращує активність головного мозку.
- Лецитин зменшує рівень цукру в крові.
