У яких продуктах харчування використовується Е322?
Харчова промисловість – основна галузь, де використовується дана добавка. І це природно, адже, як зазначалося вище, лецитин виступає в якості антиоксиданту та в рази підвищує терміни зберігання продукту.
Е322 можна зустріти в таких харчових продуктах:
- морозиво;
- хліб і хлібобулочні вироби (робить тісто пластичним);
- кондитерські вироби (тістечка, торти, шоколад);
- сухе молоко, какао (робить їх більш розчинними);
- згущене молоко;
- маргарин;
- макарони (крім твердих сортів);
- рослинні олії (нерафіновані).
Варто вживати в їжу продукти з лецитином?
Звичайно, варто. Адже тільки позитивний вплив харчова добавка Е322 чинить на організм людини. Недолік лецитину в організмі людини може негативно позначитися на його здоров’ї.
- Першим ділом почне страждати нервова система. Людина буде відчувати постійну втому, його буде переслідувати безсоння, настрій буде постійно змінюватися, а увагу значно знизиться.
- Недолік лецитину негативно відбивається на травній системі. Людину починають турбувати постійні розлади шлунку, діарея, здуття живота.
- Підвищений тиск – теж як наслідок нестачі лецитину.
Небезпечна чи ні харчова добавка Е322? Ні, адже лецитин – це не ГМО! Це важливий елемент, який необхідний для нормальної роботи організму.
