Шаверма в Санкт-Петербурзі багато років є лідером серед вуличної їжі. Прості речовини – лаваш, огірки, помідори, м’ясо і часниковий соус – зробили це блюдо неймовірно смачним і ситним. Але багато людей задаються питанням, де найкраща шаверма в Санкт-Петербурзі? У цій статті хотілося б розповісти про самих популярних місцях північної столиці і визначити, які закладу по праву вважаються кращими в приготуванні цього простого і чудово поживної страви, від якого навіть самий досвідчений гурман буде в захопленні.
Історія створення
Згідно історичної версії, шаверма прибула на територію Петербурга з вірменами, які почали відкривати на вулицях міста свої рундуки, де виготовляли прекрасне блюдо. Але якщо звернути увагу на Москву, то подібна ситуація повторилася, тільки вже з дагестанцями. Московська шаурма і пітерська шаверма – це трохи різні страви, тому не варто їх плутати. Також відома легенда, що у деяких кухарів закладів є особливі рецепти, що дозволяє їм робити найсмачнішу шаверму в СПб.
У місті на Неві категорично не прийнято додавати всередину страви корейську моркву або мариновану капусту, що часто роблять в інших містах. З овочів, як було сказано раніше, в пітерську шаверму кладуть тільки огірки, помідори і надзвичайно смачний часниковий соус. Перш ніж пройтися за списком закладів і визначити, де найсмачніша шаверма в Пітері, хотілося б сказати, що без легендарного страви Петербург навряд чи був би таким, яким його прийнято уявляти. Адже любов до шаверме — такий же символ міста, як Невський проспект, білі ночі і розведення мостів.
