Користь білокачанної
Квашена капуста має окисними властивостями, чудово усуває токсикоз у вагітних і допомагає відновити водно-сольовий баланс при отруєння організму токсинами розпаду алкоголю. При квашенні помітно збільшується кількість вітаміну C, а деяка його частина переходить у розсіл. Тому саме квашена капуста вважається більш імуностимулюючу продуктом порівняно зі свіжими овочами.
Втім, цей овоч корисний в будь-якому вигляді. У всі часи люди використовували очищаючі властивості капусти для позбавлення від шлаків і застояних калових мас. Тим, у кого є проблеми з шлунком, вкрай рекомендується вживати страви з цього овочу. З допомогою капустяного соку можна швидко і ефективно загоїти виразкові ерозії слизової шлунка, а також усунути запальний процес в підшлунковій.
Капустяний лист прикладають на хворі коліна при артритах і артрозах, а також використовують при лікуванні бронхітів, отитів і запалень легенів.
Відмінно зарекомендувала себе капуста при лікуванні маститу у жінок. Лист змазується з одного боку медом і прикладається на всю ніч до грудей. На наступні ранок, як правило, затвердіння проходять.
Вкрай не рекомендується вживати страви з цього овочу при гострому панкреатиті, дисбактеріозі і кровотечах у шлунку.
