Кілька секретів приготування хачапурі
Розглянемо кілька рекомендацій:
- Не додавайте при замішуванні тіста багато борошна, інакше коржі не будуть м’якими.
- Щоб хачапурі вийшли пишними, обов’язково дайте тісту піднятися. Просто залиште його при кімнатній температурі хоча б на півгодини.
- Щоб зменшити калорійність хачапурі з сиром, використовуйте тісто на кефірі, а для начинки нежирні сири.
- Щоб по-справжньому насолодитися начинкою, не беріть сиру менше, ніж вага тіста в грамах. В ідеалі краще взяти сиру більше на 100-200 р.
- Якщо сир занадто солоний, замочіть його на три-чотири години.
Тепер ви точно зможете приготувати ідеальні хачапурі!
Висновок
Отже, сьогодні ми розглянули кілька цікавих рецептів хачапурі, які ви легко зможете втілити на своїй кухні в домашніх умовах, вивчили калорійність хачапурі з сиром. Готувати – це просто! Навіть якщо це іншої страви національної кухні. Приємного апетиту!
