Негативний вплив на організм
Хоча вівсянку можна їсти навіть алергікам, так як вона містить речовину біотин, існують інші причини, по яких крупа може нашкодити. Ця рідкісна патологія називається целіакія – алергія на злаки. В іншому, вівсянка не може завдати шкоди людині, якщо вживати її в розумних кількостях і не обмежувати раціон їй одній. У крупі міститься кислота, яка сприяє вимиванню кальцію з організму, якщо її вміст в організмі буде вище норми.
Харчова цінність вівсянки на молоці
Зазвичай таким способом кашу готують для дітей. Приготовані на молоці пластівці багаті тими ж речовинами, що і в сухому вигляді, тільки цифри дещо відрізняються від показників «сирого» вівса. Калорійність продукту буде 102 ккал на 100 г продукту. Кількість білків становить 3,2 г, жирів – 4,1, а вуглеводів – 14,2 р.
Каша, приготована на воді
У цьому випадку калорійність буде ще нижче – 88 ккал на 100 г продукту. Харчова цінність вівсянки на воді:
- білки – 3 г;
- жири – 1,7 м;
- вуглеводи – 15 р.
Навіть приготована на воді вівсяна каша здатна надовго створити відчуття ситості. Все завдяки вмісту в крупі крохмалю і клітковини, які є основою поживної цінності страви.
