Корисні властивості вівсянки
Як видно з представленої вище інформації, навіть у 100 г вівсянки харчова цінність досить висока. Хімічний склад крупів робить цей продукт дуже корисним для організму. Також важливо знати, що вівсянка багата клітковиною – в 100 г міститься ¼ добової норми. Разом з протеїнами цей елемент сприяє поліпшенню проведення обмінних процесів і покращує травлення. Також клітковина бере участь у формування м’язів.
Кальцій і фтор сприяє зміцненню кісткової системи, а залізо, якого тут досить багато, нормалізує роботу системи кровотворення, відновлює нормальний рівень гемоглобіну і, відповідно, допомагає боротися з анемією. Крім цього, вівсянка є відмінним антиоксидантом, здатним очищати організм від шкідливих речовин. Вона сприяє виведенню шлаків, токсинів та інших шкідливих речовин. Це важливо не тільки для правильної та стабільної роботи всіх органів і систем, але і для зовнішньої краси (стан шкіри, волосся, зубів і нігтів).
Вівсяна каша дуже корисна для людей із захворюваннями органів ШКТ. Вона має обволікаючу властивість, завдяки чому на слизовій шлунка утворюється спеціальна плівка, що захищає орган від хімічного і механічного негативного впливу.
Каша з цієї крупи стимулює мозкову діяльність, покращує пам’ять, сприяє виведенню шкідливого холестерину, знижує артеріальний тиск, має легку сечогінну дію і сприяє зниженню набряків.
Харчова цінність вівсянки така, що цей продукт є відмінним сніданком для всіх людей, як здорових, так і для тих, хто страждає від захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту, цукрового діабету, хвороб серцево-судинної системи і багатьох інших патологій.
