Готуємо печиво «Овсяночка»
Цей рецепт з фото печива вівсяного за Гостом СРСР пропонує виконати такі дії:
- Застеліть деко пергаментом і розігрійте духовку до 210 °С. У вас повинно вийти 25 печива.
- Ізюм промийте і блендером порубаєте або пропустіть через м’ясорубку. Відправте в чашу комбайна цукор, м’яке масло, корицю, родзинки, ванільний цукор і гарненько розмішайте до однотипності маси.
- Додайте муку вівсяну, теплу воду з розчиненою в ній сіллю і перемішайте в режимі «пульс» (зробіть пару натискань).
- Всипте соду і борошно пшеничне, замісіть тісто. Якщо вийшло суховатое, додайте ще води.
- Зліпіть тісто в грудку і помістіть на стіл, присипаний борошном. Розкачайте в пласт товщиною 5 мм і виріжте круглої виїмкою діаметром 60 мм печива. Заготовки розкладіть на деку на малій відстані один від одного.
- Печіть 15 хвилин до рум’яності. Якщо вам подобається м’яке печиво, дістаньте з духовки деко трохи раніше.
Приємного апетиту!
