Листкове печиво з цукром готується просто. Десерт можна зробити з простих продуктів, які завжди є у кожної господині. Блюдо виручить в тій ситуації, коли гості повинні підійти з хвилини на хвилину. Розсипчасте, ароматне печиво нікого не залишить байдужим.
Простий рецепт десерту
Для приготування ласощів потрібні такі продукти:
- Стакан цукрового піску.
- 250 грам маргарину.
- Дріжджі у свіжому вигляді (50 г).
- Дві великі ложки цукрового піску.
- Борошно в кількості трьох склянок.
- Два яйця.
Листкове печиво з цукром по даному рецепту готується так. Яйця слід розтерти з м’яким маргарином. Отримана маса повинна мати рівну текстуру. У неї кладуть дві великі ложки цукрового піску. Дріжджі з’єднують з теплою водою в кількості 50 грам. Змішують з іншими продуктами. Додають пшеничне борошно. Тісто слід залишити в теплі на шістдесят хвилин. Потім з нього формують пласт, який покривають цукровим піском в кількості 200 грам. Слід посипати масу не менше чотирьох разів. За допомогою формочок або ножа вирізати з тіста печиво. Вироби треба помістити на деко, покритий маслом. Їх готують у жаровій шафі двадцять хвилин. Коли листкове печиво з цукром покриється скоринкою золотистого відтінку, його можна дістати з духовки.
Швидкий рецепт ласощів на кефірі
До складу десерту входить:
- 200 грам маргарину вершкового.
- Яйце.
- 100 мл кефіру.
- Борошно в кількості 400 р.
- 150 грам цукрового піску.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування
Рецепт печива з листкового тіста з цукром на кефірі виглядає так.
Борошно розтерти з вершковим маргарином до утворення крихти. З’єднують з яєчним жовтком і кефіром. Добре перемішують продукти. Повинна вийти маса з рівною текстурою. Її слід накрити плівкою і прибрати в холодильну камеру на шістдесят хвилин. Білок треба збити за допомогою виделки. Тісто для десерту дістають і ділять на чотири фрагменти. Кожну частину розрівнюють качалкою, надають їй прямокутну форму. Вирізають з пласта трикутні шматочки. Вироби змащують яєчним білком і посипають цукровим піском. Поміщають на поверхню листа, покритого пергаментом. Листкове печиво з цукром на кефірі готують у жаровій шафі двадцять хвилин.
Десерт з додаванням кориці
До складу ласощів входять:
- Півкілограма листкового тіста.
- Три великих ложки цукрового піску.
- Кориця мелена – 8 грам.
Про те, як робиться подібне ласощі, розповідається в наступному розділі.
Приготування десерту
Рецепт виглядає наступним чином.
Пісок цукровий з’єднують з меленою корицею. Листкове тісто необхідно розморозити. Помістити його на поверхню плівки для харчових продуктів. Розділити на смужки. Кожну з них порізати поперек на 2 частини. Покрити шаром цукрового піску. Зі смужок слід сформувати рулетики. Для цього їх потрібно скрутити по напрямку від країв до центру. Вироби поміщають на деко, покрите пергаментним папером. Листкове печиво з цукром за рецептом з додаванням кориці готують в духовій шафі двадцять хвилин.
Десерт з маковими зернами
До його складу входить:
- Упаковка листкового тіста.
- Яйце.
- 100 г цукрового піску.
- Таку ж кількість зерен маку.
Існує кілька рецептів листкового печива з цукром. На фото, представлених у статті, видно, що для приготування десертів іноді використовуються додаткові продукти. У цій главі розповідається про те, як робити ласощі з маковими зернами. Спочатку потрібно викласти тісто, щоб воно розморозилося. Потім покрити його шаром збитого яйця. Посипати зернами маку і цукровим піском. Сформувати з тіста рулет і розділити його на рівні фрагменти. Вироби покривають збитим яйцем. Листкове печиво з цукром і маковими зернами слід готувати в духовій шафі близько двадцяти хвилин.
Рецепт десерту з дріжджового тіста
Для приготування ласощів потрібно:
- Пісок цукровий – за смаком.
- 200 грам дріжджового листкового тіста.
- Дві великі ложки чайної заварки.
- Жменю пшеничної муки.
Можна використовувати різні види тіста для листкового печива з цукром.
Рецепти з фото, представлені в розділах статті, включають в себе варіанти приготування з дріжджами і без них.
Як робиться десерт?
Тісто викладають з холодильної камери, щоб воно розморозилося. Потім кладуть на стіл, покритий шаром борошна. Пласт ділять на шматки прямокутної форми. Кладуть їх на деко, покрите пергаментним папером. Вироби потрібно змастити заваркою, щоб надати їм золотистий відтінок. Потім печиво посипають шаром цукрового піску. Десерт слід готувати в духовій шафі п’ятнадцять хвилин. Ласощі подають на стіл в теплому вигляді. Воно відмінно поєднується з чаєм, кавою, гарячим шоколадом, соком або молоком.
Десерт з ядрами горіхів
До його складу входить:
- 250 г листкового тіста в замороженому вигляді.
- Яйце.
- Жменю ядер горіхів.
- Три великих ложки цукрового піску.
- Упаковка ваніліну.
Для приготування такого десерту потрібно заздалегідь викласти тісто з холодильної камери. Вирізати з нього пласт квадратної форми. Покрити цукровим піском. Посипати ваніліном. Згорнути тісто по напрямку від країв до центру. Покрити плівкою, прибрати в морозильну камеру на двадцять хвилин. Дістати і розрізати поперек на рівні фрагменти. Змастити шаром збитого яйця, посипати ядрами горіхів.
Помістити на деко, покритий пергаментом. Десерт готують в духовці двадцять хвилин.
Висновки
Листкове печиво з додаванням цукрового піску – це популярний десерт, який подобається багатьом. Ласощі робиться швидко, і його приготування не вимагає особливих зусиль. Для такої випічки можна використовувати заморожене тісто. Однак деякі кулінари вважають за краще замішувати його самі. Рецепти ласощі включають в себе додаткові інгредієнти. Це, наприклад, макові зерна, подрібнена кориця, заварка чаю, ядра горіхів.
