Приготування супу в мультиварці
Мультиварки часто стають знахідкою для тих, хто часто готує. Можна не боятися, що страва підгорить або ж втече. Все під контролем. Потрібно лише вчасно перемикати режими. Для того щоб приготувати вершковий суп з шампіньйонами в мультиварці потрібно взяти:
- куряче філе;
- середню моркву;
- 400 грам грибів;
- головку цибулі;
- столову ложку борошна;
- 2,5 літра води;
- третину склянки вершків або ж стільки ж сметани з жирністю 15 відсотків;
- дві столові ложки оливкової олії;
- лавровий лист – пара штук;
- сіль і перець.
Готувати за цим рецептом можна і на плиті.
Приготування смачного супу
Як приготувати вершковий суп з печерицями? Для початку куряче філе промивають, підсушують його і ріжуть на невеликі кубики. Мультиварку включають в режим «Смаження», наливають на дно чаші масло, обсмажують шматочки близько шести хвилин, помішуючи.
Цибулю і моркву очистити, дрібно ріжуть, додають до м’яса і смажать ще десять хвилин.
Гриби миють і нарізають пластинами, додають до решти інгредієнтів. Смажать, поки рідина з грибів не випарується. Тепер додають борошно, ретельно розмішують всі інгредієнти, тонкою цівкою вливають сметану, додають трохи води. Залишають в режимі «гасіння» на 45 хвилин. Наприкінці варіння кладуть лаврові листи, дають супу постояти мінімум десять хвилин. При подачі можна прикрасити суп зеленню.
