Страва з додаванням сушених слив
Рецепт включає в себе:
- 700 грам м’якоті тріски.
- Півкіло томатів в тертому вигляді.
- 100 грам сушених слив.
- Велика головка цибулі.
- 2 гілочки свіжого розмарину.
- Поварена сіль.
- Жир рослинний.
- Столова ложка бальзамічного оцту.
- Перець в молотом вигляді.
Щоб зробити тріску в томатному соусі з сушеними сливами, потрібно обполоснути м’якоть риби, просушити її і нарізати на невеликі шматочки. Накрити кухонною сіллю і перцем. Головку цибулі треба очистити, нашаткувати і готувати на плиті з рослинним жиром 5 хвилин. В процесі обсмажування додати томати в тертому вигляді, оцет, кухонну сіль і перець. Потім потрібно помістити в посудину шматочки риби, розмарин, сушені сливи. Блюдо тушкувати під кришкою на слабкому вогні приблизно чверть години.
Існує чимало варіантів приготування тріски в томатному соусі. Рецепти з фото дуже корисні в процесі, так як допомагають зробити багато цікавих і оригінальних страв.
