Як зробити красиву прикрасу?
Якщо ви хочете приготувати зелений весільний торт, то оформлення повинні бути оригінальними. З цією метою можна використовувати кулінарну мастику, застосування якої залежить тільки від вашої фантазії. Для базового оформлення ви будете потребувати в наступному:
- готові коржі зеленого кольору;
- будь масляний крем в достатній кількості;
- мастика з маршмеллоу;
- зелений гелевий харчовий барвник.
Як прикрашати десерт?
Випікати коржі з вашим улюбленим рецептом. Як тільки вони будуть готові, дайте їм повністю охолонути. Приготуйте масляний крем і додайте в нього трохи барвника. Він повинен бути світлого м’ятного відтінку.
Зберіть торт, змащуючи його кремом між коржами. Коли десерт буде готовий, нанесіть по всій його поверхні рівний тонкий шар крему. Поставте його в холодильник до повного застигання. Залишився крем додайте більше барвника, щоб він був темно-зеленим.
В кулінарну мастику покладіть трохи барвника, до отримання ніжного, але вираженого відтінку. Розкачайте її на стіл, посипати цукровою пудрою, в дуже тонкий пласт. Як тільки крем на торті застигне, дістаньте виріб з холодильника. Накрийте його пластиною з мастики, акуратно притискаючи її по всій поверхні. Відріжте гострим ножем надлишки.
За допомогою кулінарного шприца або пакета з невеликим отвором в куточку, зробіть будь-які малюнки і написи темно-зеленим кремом. На такий торт можна поставити і фігурки нареченого і нареченої.
