Торт на 8 років дівчинці: рецепт і спосіб прикраси

Рецепт класичного медовика

Відмінним варіантом торта для дівчинки на 8 років без мастики є – медовик. Ніжні, просочені кремом коржі порадують будь-яку ласуна!

Необхідні продукти:

• мед – 280 грам;
• вершкове масло -100 грам;
• яйця – 4 шт.;
• цукор-пісок – 100 грам;
• борошно – 300 грам;
• сода – 1 ч. л.;
• сметана – 200 г;
• цукрова пудра – 100 грам.

Розділимо приготування медовика на кілька етапів:

1. На маленький вогонь ставимо сотейник з водою, додаємо мед і чекаємо, поки він стане рідким.
2. Тепер додаємо шматочок вершкового масла і ретельно перемішуємо.
3. У глибокій мисці збиваємо курячі яйця та цукор-пісок до однорідного кольору.
4. Просіяне борошно змішати з содою.
5. У медову суміш вливаємо збиті яйця і перемішуємо.
6. Додаємо до отриманої суміші борошно, перемішуємо і за допомогою віночка збиваємо тісто.
7. Формуємо тісто і ділимо на шість однакових порцій. Розкачуємо їх тонкими коржами.
8. Випікати медові коржі необхідно при температурі 200 градусів протягом 3-4 хвилин.

Тепер переходимо до приготування сметанного крему.