Заготівля томатного соку з додаванням селери на зиму. Рецепт
Інгредієнти:
1. Помідори – 1 кг
2. Селера – 3 черешка
3. Чорний мелений перець – 1 ч. л.
4. Сіль – 1 ст. л.
1. Як приготувати в домашніх умовах томатний сік з селерою на зиму. Підготуйте помідори, розріжте їх на кілька частин і пропустіть через соковижималку. Злийте сік в каструлю і поставте її на вогонь.
2. Селера вимити, дрібно поріжте і відправте в закипілий томатний сік. Знову збільшите вогонь і доведіть рідину до закипання.
3. Перетріть помідорну масу через дрібне сито, або доведіть до однорідного стану за допомогою заглибного блендера. Поставте томатний сік покипіти ще раз, перелийте його в стерильні банки і укупорьте кришками.
Томатний сік власного приготування дуже корисний, смачний і може зберігатися протягом великої кількості часу зберігаючи в собі всі вітаміни. Скористайтеся одним з наших перевірених рецептів для приготування заготовки на зиму у вигляді томатного соку.
