Для чого витрачати зайві гроші і купувати товари, які без проблем можна приготувати самостійно, з використанням найкращих, свіжих продуктів і перевірених технологій? Сьогодні ми хочемо з вами поділитися списком рецептів, куди входять найкращі заготовки томатного соку на зиму з сезонних, річних помідорів.
Купуючи в супермаркеті томатний сік ми самі себе обманюємо, думаючи, що отримаємо від цього продукту не тільки приємний смак, але і порцію корисних і таких необхідних вітамінів взимку. Справа в тому, що для більш тривалого зберігання продукту товаровиробники додають в нього спеціальні речовини, що зводять нанівець всі можливі корисні властивості магазинного томатного соку.
Якщо ви хочете отримати томатний сік, що зберігає свої корисні властивості протягом двох років, тоді доведеться засукати рукави і приготувати його самостійно в домашніх умовах.
Окрім приємного смаку, в томатному соку приготованому по одному з наших рецептів зберігаються таким вітаміни: РР, Е, В, С, А, і такі речовини, як кобальт, магній, йод, фосфор, кальцій, залізо і харчові волокна.
Приготувавши в домашніх умовах за допомогою одного з наших рецептів томатний сік на зиму, можна буде протягом усієї зими підтримувати імунітет в хорошій формі, поповнюючи організм вітамінами, за допомогою всього одного випитого склянки соку на день.
Щоб отримати літр домашнього томатного соку потрібно придбати близько півтора кілограма томатів. Заготовки з томатного соку на зиму можна готувати без яких-небудь добавок, так поєднувати його зі спеціями, прянощами і навіть іншими сезонними овочами, наприклад, з цибулею, селерою, цибулею і болгарським перцем.
