Чим замінити розпушувач тіста в домашніх умовах
Для багатьох господинь залишається проблемою те, що в рецептурі деякої випічки є такий інгредієнт, як розпушувач. Це порошок, упакований у невеликої одноразовий пакетик, сприяє тому, що випічка стає високою, соковитою і ніжною. Чим замінити розпушувач тіста в домашніх умовах, якщо готового продукту не виявилося під рукою? Бувалі винахідливі кулінарки радять змішати дві чайні ложки питної соди (сухий) з однією чайною ложкою порошку лимонної кислоти. Отриманий порошок потрібно зберігати в сухому місці в закритій тарі. Додавайте за рецептом.
“Раз, два, три”
А тепер приступимо до приготування вологого шоколадного бісквіта. Він стане гарною основою для торта. Втім, цей пиріг гарний і як самостійна випічка. У будь-якому випадку вирішувати вам: ви станете пити чай з пирогом або принесіть кулінарний шедевр під назвою “Раз, два, три”.
Рецепт шоколадного пирога з какао
Ознайомимося зі складом продуктів:
- борошно – 250 грамів;
- півтори чайні ложки соди;
- чайна ложка (без верху) солі;
- 60 грамів порошку какао;
- куряче яйце – одна штука;
- цукор – 250-300 грамів;
- масло вершкове (попередньо розм’якшити) – 60 грамів;
- рослинна олія без запаху – 60 мілілітрів;
- 280 мл молока;
- ванілін;
- оцет 6% – столова ложка.
