Пончики є найпоширенішим ласощами багатьох ласунів. Але таке частування може значно вплинути на фігуру, тому винахідливі кухаря придумали кілька хитрощів. Найпопулярнішими рецептами «дієтичного» десерту є саме пампушки без яєць.

Унікальний рецепт пончиків низькокалорійних

Багато хто вважає, що пісна випічка на смак прісна і не здобна. Унікальний рецепт пончиків без яєць простий за складом і способом приготування. Але досить оригінальний. Пончики є ідеальної випічкою для ранкової кави або вечірнього чаю.

Щоб приготувати 16 пісних пончиків, знадобляться:

  • 1,5 склянки борошна.
  • 1 склянку злегка теплої води.
  • 40 грам цукру.
  • Сухі гранульовані дріжджі в кількості 10 грам.
  • Столова ложка рослинної олії.
  • Щіпка солі.
  • 16 ложок варення.
  • Цукрова пудра для присипки.

Принцип приготування пончиків без яєць і молока:

  1. В теплу воду висипати дріжджі і розмішати. Поставити в тепле місце на ¾ години.
  2. У глибокій ємності змішати сипучі інгредієнти (борошно, сіль, цукор) і рослинне масло.
  3. До сипучих компонентів варто додати опару. Вимісити тісто і залишити сформовану масу на 60 хвилин в теплому місці.
  4. Коли тісто збільшиться в обсягах, варто розділити масу на 16 однакових шматочків.
  5. З кожного шматочка сформувати коржик, в кожну влити 1 чайну ложку варення. Сформувати сфери, защипнувши краю.
  6. Опустити кульки в сковороду з нагрітою олією.

Смажити пампушки до отримання золотистого кольору. Бажано прокручувати кульки в маслі. Витягнути пончики на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Коли пончик охолоне, присипати пудрою через сито.