Стейк з курки в паніровці
Існують і інші варіації приготування цієї страви. Хтось може назвати куряче філе нудним, але, як показує практика, від нього мало хто відмовляється.
Рецепт приготування курячого стейка в паніровці вимагає наступних інгредієнтів:
- Пара курячих грудок.
- Панірувальні сухарі.
- Сіль (за смаком).
- Яйця – 2 штуки.
- Олія оливкова.
Етапи приготування стейка з курки в паніровці прості:
- Огляньте філе, яке у вас є. Очистіть від шкіри і кісток. Якщо шматки занадто товсті, то рекомендується їх розрізати вздовж на рівні шматочки. Такий підхід допоможе досягти кращого результату, естетично страва буде виглядати привабливіше.
- Промийте філе під проточною холодною водою, висушіть його паперовими серветками.
- В окреме ємності необхідно збити яйця і додати сіль. Можна додати будь-які спеції, які припадають господині за смаком.
- Шматочки курячого філе потрібно обмокнуть в яєчну суміш і обваляти в панірувальних сухарях, після чого надіслати на добре розігріту сковороду.
- Кожен шматок курячого філе повинен пройти описану вище процедуру.
- Обсмажувати стейк в паніровці потрібно до рум’яної скориночки і повної готовності курячого філе всередині.
Таке блюдо порадує яскравістю кольору і смаком. Подається стейк з курки в паніровці з будь-яким гарніром або зовсім без нього.
