Простий і смачний рецепт горбуші з картоплею
Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати страву 2 в 1 — горбуша з гарніром. Це може значно зменшити час приготування ситного і смачного вечері. Ваші родичі будуть задоволені.
Інгредієнти:
- Горбуша — 1 шт.
- Картопля — 3-4 шт.
- Морква — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Майонез
- Сіль, перець — за смаком
- Рослинна олія
Приготування:
1. Горбушу почистіть від луски. Зріжте голову, хвостову частину і плавники. Розріжте черевце і видаліть нутрощі. Потім видаліть хребет і кісточки. Залишиться тільки дві половинки філе. Посоліть і поперчіть їх з усіх боків, потім трохи змастіть майонезом. Покладіть філе в форму для запікання.
2. Всі овочі очистіть і наріжте тонкими кільцями (можна і півкільцями). Зверху на рибу покладіть картоплю. Трохи його посоліть і поперчіть. Далі викладіть шар з лука, слідом моркву. Ще раз злегка посоліть і поперчіть, потім змастіть майонезом.
3. Накрийте форму фольгою і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Через пів години зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин. Далі розкладайте по порціях і кличте домочадців обідати (або вечеряти).
