Пиріг на кефірі з м’ясом в духовці
Розглянемо докладніше рецепт холодцю пирога з м’ясним фаршем. Рідке тісто – найкращий варіант для приготування борошняної страви на швидку руку.
Складові:
- два сирих яйця;
- склянка борошна;
- 250 міліграм кефіру;
- чайна ложка соди;
- 0,5 кг будь-якого фаршу;
- дві цибулини;
- сіль.
Процес приготування.
- Кисломолочний напій виливають у глибокий посуд і додають харчову соду. Через п’ять хвилин додають такі продукти: борошно, яйця і сіль. Ретельно перемішують.
- Форму для запікання попередньо змащують рослинним маслом, зверху присипають панірувальними сухарями. Вилити половину тіста. Зверху рівномірно розподіляють обсмажений фарш з цибулею і заливають рештою тестом.
- Час випікання – не більше сорока хвилин при температурі 160 градусів.
Для такого пирога підійде і рибна начинка.
М’ясо в кефірі в духовці – дуже ситне і смачне блюдо, щоб його приготувати, не знадобиться багато зусиль, просто необхідно дотримуватися запропонованих рецептів.
