Смачні рецепти: мясо в кефірі в духовці

Куряче м’ясо, замариноване в кефірі

У духовці курка готується дуже швидко. Щоб приготувати цю страву, знадобляться такі продукти:

• один кілограм м’яса;
• склянка кисломолочного продукту;
• 60 грам кетчупу;
• пара зубків часнику;
• по одній чайній ложці солі і спецій для курки.

Покроковий рецепт м’яса в кефірі у духовці.

1. Курку нарізають невеликими шматочками і поміщають у підготовлену глибоку посуд. Для більшої гостроти окремо кожен шматочок можна поперчити.
2. В окремій каструлі готують маринад. Для цього змішують сіль, спеції, подрібнений часник, будь кетчуп і все заливають кефіром. Ретельно перемішують, щоб сіль розчинилася, а суміш стала однорідною масою.
3. Получившимся маринадом заливають шматочки курки і витримують у прохолодному місці не менше чотирьох годин.
4. Форму для випікання змащують олією соняшника, зверху укладають цибулю, подрібнений тонкими кільцями.
5. На цибулю розкладають м’ясо і поміщають на сорок хвилин в духовку (200 градусів).

Подавати до столу страву можна з будь-яким гарніром або овочами.