Прискорений спосіб
Скільки повинна варитися картопля, якщо додати у воду тридцять грам вершкового масла, це вже інший момент. Масло сприяє більш швидкому приготуванню. Ваше пюре можна починати робити через двадцять хвилин після закипання води.
Час приготування на пару
Прихильники здорового харчування і ті, кому це потрібно за показаннями лікаря, воліють у своє меню картопля, зварений одним з корисних способів – на пару. Ось кілька простих дій, після виконання яких, у вас буде корисна варена картопля:
- Зчищають з картоплі всю шкірку, видаляємо оченята і ділимо кожен бульба на 4-6 частин (якщо вони занадто великі). Більш скромні за розміром коренеплоди досить просто резрезать на дві частини. А зовсім дрібні, делікатесні, взагалі можна не різати.
- Промиваємо отримані картоплини в холодній воді.
- Заливаємо в пароварку воду до запропонованого рівня. Викладаємо картоплю на решітку.
- Включаємо апарат, і півгодини готуємо на пару наш картоплю.
Як бачите, його не солять в процесі, але якщо вам захочеться, не забороняється посипати сіллю картоплю після приготування.
