Термічна обробка
Щоб дізнатися, скільки калорій в вареної гречки на воді, необхідно взяти до уваги енергетичну цінність сухої крупи. Якщо ви хочете зробити приблизний підрахунок калорійності готової каші, то орієнтуйтеся на 88-114 ккал. Це загальноприйняті значення. Щоб дізнатися більш точно, скільки калорій в гречці на воді, придбайте крупу в упаковці, так як там завжди вказують енергетичну цінність. Що робити після цього?
Озброїтеся ручкою та блокнотом. Якщо ви стежите за своїм здоров’ям, то у вас під рукою завжди повинні бути електронні ваги для зважування продуктів. Для початку дізнайтеся вага каструлі для приготування їжі. Так як вода сама по собі не містить калорій, то її точна кількість не настільки важливо. Але вона як би розбавляє продукти, тому, щоб не робити розрахунки кожен раз, краще додавати її в одному і тому ж обсязі. Відміряйте 100 грамів крупи, додайте 220-260 мл води (залежить від бажаного результату), потім зваріть кашу і зважте готовий продукт.
Тепер у вас є все необхідне, щоб отримати точні дані про те, скільки калорій в гречці на воді. Як правильно зробити обчислення?
