Сирний суп з плавленим сиром і копченою ковбасою
Цей рецепт супу з плавленого сора один з найбільш простих і швидких. Він буде у вас готовий вже через півгодини з моменту чистики овочів. Копчену ковбасу ви можете замінити і на варену, або взяти замість неї сосиски. Принцип приготування від цього не зміниться, а страва буде дуже смачним.
Інгредієнти:
- Картопля — 4-5 шт.
- Копчена ковбаса — 400 гр
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Сир плавлений м’який — 200 гр
- Сіль, перець (або інші спеції) — за смаком
Приготування:
1. Очистіть овочі. Картоплю наріжте кубиками і покладіть в каструлю. Налийте води і поставте варитися на плиту. Після закипання варіть 15 хвилин. А поки наріжте цибулю і копчену ковбасу кубиками. Моркву натріть на крупній тертці. Покладіть ковбаску в сковороду і трохи обсмажте, а потім додати туди цибулю і моркву. Обсмажуйте до готовності. Щоб вони придбали золотистий колір.
2. Готову смаження додайте в каструлю з картоплею. Коли бульйон закипить, додайте сіль і спеції. А так само плавлений сир і, на повільному вогні, ретельно перемішувати до повного його розчинення. В принципі, це все. Наш супчик з копченою ковбасою готовий.
