Сирний крем-суп з плавлених сирків
Спробуйте ще один досить простий рецепт страви з плавленого сиру. На цей раз у нас крем-суп, який ви приготуєте буквально за 15-20 хвилин. Він виходить дуже легким і ніжним. На ваш розсуд, ви можете додати сюди ще і засмажку з цибулі і моркви, хоча в моєму варіанті ці інгредієнти і не присутні. Але це ваше блюдо і вам вирішувати, додавати чи ні.
Інгредієнти:
- Картопля — 600 гр
- Плавлені сирки — 200 гр
- Сіль — за смаком
- Вершки за бажанням
Приготування:
1. Очистіть картоплю і покладіть його в киплячу воду. Доварите до готовності, приблизно 15-20 хвилин, відвар злийте в окремий посуд. Сам картопля розімніть і додайте плавлені сирки, порізані на кубики. Посоліть і влийте трохи картопляного відвару. Далі, за допомогою заглибного блендера, доведіть все до однорідного стану.
2. Після цього влийте ще трохи відвару і перемішуйте. Густота вашого супу залежить від того, скільки ви його віллєте, тому цей момент контролюйте самостійно. При бажанні можете влити туди ще вершки, а також додати вершкового масла. Коли все перемішайте до єдиної консистенції, можете подавати на стіл в тарілочках і обов’язково приправте його свіжою зеленню і сухариками.
