Рецепт для мультиварки
Також можна приготувати сирний пиріг з бананами в мультиварці. Для цього використовують такі інгредієнти:
- 4-5 бананів;
- 4 яйця;
- 600 грам сиру;
- по 300 грам сметани і простого печива («Ювілейне», «Чайне», з топленого молока);
- 120 грам вершкового масла;
- 1,5 шт. лимона;
- 1,5 склянки цукру.
Тепер можна приступати до готування.
Як приготувати?
Сирний пиріг з бананами по такому рецепту готується ще простіше, так як не потрібно замішувати пісочне тісто і переживати, воно вийде розсипчастим або перетвориться в твердий сухар:
- Для основи у цьому варіанті пирога використовується подрібнене в крихту печиво, змішане з підталим маслом.
- З отриманої солодкої маси роблять тарт-основу, утрамбовуючи її по діаметру дна чашу мультиварки, формуючи бортики для майбутньої начинки, а потім поміщають в холодильник отриману основу для сирного пирога.
- З бананами надходять традиційно: їх потрібно подрібнити блендером в пюре і змішати з лимонним соком, який не дасть масі потемніти від взаємодії з киснем.
- Далі в окремому посуді слід змішати сир, яйця з цукром і сметану до кремоподібного стану, а потім з’єднати з банановою масою, ретельно розмішуючи.
- Викласти готову начинку на охолоджену тарт-основу. При необхідності, розрівняти поверхню пирога ложкою, накрити чашу мультиварки кришкою і встановити режим «Випічка» на годину.
Важливо не забути і не вийняти пиріг з форми після сигналу таймера негайно, нехай він постоїть в ній до повного охолодження, щоб ніжна сирна начинка зміцніла і зберегла форму.
При подачі верх пирога можна прикрасити збитими вершками, шоколадною глазур’ю або просто злегка присипати тертим шоколадом, хоча навіть без цих естетичних пошуків сирний пиріг з бананом неймовірно смачний.
