Багато з нас звикли до того, що страви, гідні звання кулінарного шедевра, відрізняються не тільки високими смаковими якостями, але і чудовим оформленням. Найчастіше це стосується десертів – ласощі іноді нагадують справжній витвір мистецтва, а не звичайну вкусняшку. Великий подив і здивування викликає у гостей вид прикрашає святковий стіл торта «Каструля з пельменями». Побачивши вперше цей десерт, багато починають запевняти, що тут якась помилка, потім пускаються в міркування про те, що неможливо поєднувати ці два гастрономічні явища – торт і пельмені, що навіть сама назва страви їх шокує.
Щоб переконати всіх в реальності існування такого ласощі, як торт «Каструля з пельменями», пропонуємо ознайомитися з рецептом і майстер-класом по його приготуванню.
Що являє собою цей незвичайний десерт?
Страва являє собою класичний бісквітний (в нашому випадку) торт. Своєрідність його полягає не в змісті, а у способі зовнішнього оформлення. Нашому бісквіту відведено виконувати роль імпровізованій «каструлі», зверху якої будуть розташовані «пельмені», зліплені з мастики (її також можна виготовити самостійно).
Скільки часу займе приготування торта «Каструля з пельменями»? Більше трьох годин.
