Пончики в духовці
Якщо цей спосіб приготування насторожує із-за кількості використовуваного масла, можна приготувати сирні пончики в духовці. Покроковий рецепт цієї випічки так само простий. Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти. Знадобиться: 300 грам сиру; склянка борошна; 2 ст. л. цукру; 2 яйця; 1 банка згущеного молока;щіпка соди; щіпка солі; ванілін; масло для змащування.
Спершу потрібно ретельно просіяти борошно, утворюючи свого роду гірку. Коли це буде виконано, зробити в гірці “ямку” і розбити туди яйця. До отриманої суміші додати сир, гашену соду, цукор, сіль і ванілін, все гарненько розмішати.
Тісто, з якого потрібно буде робити сирні пончики в духовці, готово. Далі починається етап формування кульок. Для цього необхідно долоні змазати маслом і, відриваючи маленькі шматочки від тіста, почати розкладати їх на дошці. З тіста сформувати коржі, не надто товсті, але і не тонкі, щоб не витекла начинка. В якості неї можна використовувати згущене молоко. В середину тіста покласти 1 чайну ложку згущеного молока, з’єднати краї коржа разом.
Деко змастити маслом, викласти на нього отримані кульки, відправити в духовку. Випікати до тих пір, поки кульки не підрум’яняться. Перед подачею сирні пончики (рецепт з фото описано вище) прикрасити цукровою пудрою. Відмінно такий десерт поєднується з киселем, компотом, кавою, чаєм і іншими гарячими напоями.
