Як приготувати смачні палички з кмином?
Сир ріжуть на бруски. Довжина їх приблизно п’ять сантиметрів, а ширина – один. Тісто спочатку розморожують, а потім тонко розкочують. Нарізають на шматочки, які ширше ніж сир рази в три.
На тісто кладуть шматочок сиру і загортають його. Краї треба міцно скріплювати, щоб сир в процесі приготування не витік. На деко кладуть утворені палички. Жовток злегка збивають в мисці і з допомогою силіконової кисті наносять на продукт. Посипають зверху зернами кмину. Готують сирні палички в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів. Також замість кмину можна використовувати мак, кунжут, будь-які спеції і трави або ж просто сіль.
Смачний рецепт палички з лаваша
Такий варіант приготування цієї страви зазвичай передбачає обсмажування на олії. Але якщо з якоїсь причини цей спосіб не прийнятний, можна замінити смаження запіканням. Сирні палички з лаваша в духовці – це швидко і досить корисно. Для приготування цього простого рецепту потрібно взяти:
- один тонкий лаваш вірменський;
- два плавлених сирка, можна вибрати з різними смаками, тоді страва буде мати різний аромат і смак;
- два курячих яйця;
- пару зубчиків часнику;
- зелень, краще кріп;
- трохи рослинного масла.
Також можна додати різні спеції, наприклад паприку, сушений базилік або ж кмин мелений. Їх потрібно буде змішати з яйцем, щоб отримати ароматну корочку на палички з лаваша з сиром і зелені.
