Найпростіший рецепт запіканки
В даному блюді використовують не манну крупу, а борошно. У готової сирній запіканці з родзинками з мультиварки також дають настоятися після приготування. Інакше вона буде пухкою.
Для рецепту беруть:
- 500 г жирного сиру;
- пару столових ложок цукру;
- три столові ложки борошна;
- два яйця;
- трохи родзинок;
- трохи ваніліну.
Яйця поділяють на білки і жовтки. Обидва інгредієнта збивають окремо, а потім з’єднують. Це допоможе зробити сирну запіканку з родзинками в мультиварці більш пишною. Додають сир, яйця і борошно, дрібку ваніліну. Все змішують.
Чашу мультиварки змащують маслом, закладають сирну масу. Зверху укладають родзинки. Готують сорок хвилин в режимі «Випічка». Подають з солодкими соусами.
Запіканка в мультиварці на пару
Таку запіканку можна готувати в порційних формах. Готують її на пару, що зберігає користь інгредієнтів. Для даного рецепту беруть:
- 180 грам сиру;
- одне яйце;
- дві чайні ложки манної крупи;
- чайну ложку цукру;
- трохи родзинок;
- шматочок шоколаду.
Сир кладуть з миску. Чим більше його жирність, тим краще. Розбивають в нього одне яйце. Ретельно розминають сир, щоб не залишилося грудочок. Додають цукровий пісок і знову змішують. Щоб домогтися однорідної консистенції, можна використовувати міксер. Всипають манку і перемішують. Викладають суміш у форми, зверху присипають родзинками і шоколадною крихтою.
У чашу мультиварки наливають теплу воду, встановлюють ємність для приготування на пару. Готують тридцять хвилин на однойменній програмі. Готові міні-запіканки виймають і охолоджують. Подають з чаєм або кавою.
