Запіканка – це смачне і корисне блюдо з сиру. Воно подобається багатьом. По-перше, часто готують це блюдо з сиру, який залишився від вечері. А по-друге, у вигляді такого десерту сир їдять навіть примхливі діти. Сирна запіканка з родзинками в мультиварці готується дуже просто. Вона має ніжну консистенцію і приємний смак. А родзинки додає їй пікантності.
Запіканка з манною крупою: список інгредієнтів
Часто готують сирну запіканку з родзинками з борошном. Однак також багато використовують манну крупу. Це дозволяє страви тримати форму і не розкисати в тарілці. Для даного рецепту беруть наступні продукти:
- 500 грам сиру;
- чотири яйця;
- чайну ложку розпушувача;
- половину склянки манної крупи;
- неповний склянку цукрового піску;
- 50 грам родзинок;
- щіпку солі;
- склянка кефіру;
- чайну ложку ваніліну.
Кількість цукру можна регулювати по своєму смаку. Також крім родзинок можна додати курагу або інші сухофрукти.
Сирна запіканка з родзинками: покроковий опис
Для приготування запіканки знадобиться міксер.
- Яйця розбивають у глибоку миску, ретельно збивають, щоб з’явилася піна. Досипають цукор порціями, продовжують збивати.
- Кладуть у миску ванілін, кефір, розпушувач, знову змішують.
- Вводять манну крупу, сир, сіль. Все збивають, щоб вийшла однорідна за своєю консистенції маса. Потім додають родзинки, розмішують ложкою, щоб не зламати ягоди. В цей же момент можна додавати й інші сухофрукти, якщо вони будуть використовуватися в страві.
- Чашу мультиварки краще змастити шматочком вершкового масла. Отриману масу викладають і готують 45 хвилин в режимі «Випічка». Щоб запіканка з родзинками в мультиварці вийшла щільною, її залишають у чаші ще на тридцять хвилин. Тоді вона охолоне й стане більш пружною.
- Подають запіканку з соусами, сметаною.
