Смачний домашній десерт необов’язково повинен вийти дуже солодким і калорійним. Приготувати випічку своїми руками можна так, щоб вона підійшла і тим, хто дотримується дієти. Приміром, манник. Його можна спекти без кефіру і навіть без яєць. У підсумку вийде пісний, але смачний десерт.
Пісний маннік на воді без яєць
Що потрібно:
- Розпушувач – десертна ложка.
- Борошно – один стакан.
- Манка – дві склянки.
- Вода – дві склянки.
- Масло – половина склянки.
- Цукор – один стакан.
Як готувати манник
Рецепт лепешняку на воді без яєць прекрасно підійде, щоб приготувати щось солодке під час посту. Також такий манник можна вживати всім тим, хто не хоче перевантажувати свій організм зайвими калоріями. Продукти для лепешняку на воді без яєць знадобляться зовсім прості, які зазвичай зберігає на кухні практично кожна господиня. Манна крупа досить довго набухає. Тому хвилин за сорок-п’ятдесят до початку приготування лепешняку крупу необхідно заздалегідь залити водою.
Після того, як крупа вбере в себе всю воду і добре набубнявіє, до неї можна влити олію, а також всипати пшеничне борошно, розпушувач і цукор. Перемішати всі інгредієнти. В кінцевому вигляді тісто має бути схожим за консистенцією на густу сметану. Жаростійку форму рясно обмазати маслом і перекласти в неї приготоване тісто. Тепер манник залишилося тільки запекти. У духовці маннік на воді без яєць буде випікатися тридцять п’ять хвилин при температурі сто дев’яносто градусів.
Приготований манник вийняти з гарячої духовки, але не витягувати з форми до повного охолодження. Вже практично холодний маннік на воді без яєць обережно дістати з форми і перекласти його на плоске блюдо. Потім гострим ножем розрізати маннік на шматочки потрібного розміру. Додати пісного маннику більш святкового вигляду допоможуть прикраси з будь-якого варення з цілих ягід або просто цукрова пудра. Таку випічку особливо корисно давати дітям, так як нагодувати їх простий манною кашею досить складно.
