Сирні кульки з зеленню
Одна з найпоширеніших закусок на російських застіллях. Готувати її настільки легко, що впорається з цим навіть дитина. Втім, цим і можна зайняти, поки ви займаєтеся основними стравами.
Інгредієнти:
- 200 грамів твердого сиру;
- 200 г плавленого сиру “Янтар”;
- будь-яка зелень;
- куряче яйце;
- 3 зубчики часнику;
- 100 мл майонезу;
- сіль.
Покрокове приготування закуски:
- Яйце круто відварити (10 хвилин після закипання води). Остудити, очистити і натерти на тертці.
- Твердий сир і плавлений також натерти. Для того щоб другий вид сиру легше натирався, краще заздалегідь покласти його хвилин на двадцять в морозильну камеру.
- Зелень промиваємо і дуже дрібно рубаємо.
- Часник тиснемо через прес.
- Поєднати в мисці часник, два види сиру і яйце. Цю масу ми солимо і ретельно перемішуємо. Заправляємо майонезом.
- Формуємо з отриманої сирно-яєчної суміші кульки невеликого розміру і кожен з них обвалюємо в дрібно нарубаної зелені.
- Перед подачею закуску охолодити. Досить півгодини в холодильнику.
Часник і плавлений сир надають пікантність блюду. Обов’язково спробуйте урізноманітнити ваш раціон цієї закускою. Не сумнівайтеся, що її розберуть за 5 хвилин.
