Випічка з додаванням сиру
До складу тіста входять:
1. 2 великі ложки олії соняшникової.
2. 250 мілілітрів молока.
3. Борошно в кількості 400 грамів.
4. 150 грам цукрового піску.
5. Велика ложка сметани.
6. Сіль – 7 грам.
7. 50 грам масла вершкового.
8. 3 маленькі ложки сухих дріжджів.
9. 0,5 грам порошку ванілі.
Для начинки знадобиться:
1. 250 грам сиру.
2. 2 яйця.
3. 80 грам цукрового піску.
4. 0,5 грам порошку ванілі.
Що таке плюшка? Це виріб, який готується із здобного тіста з цукром, корицею або іншим наповнювачем.
Булочки з додаванням сиру називають ватрушками. Деякі кулінари кажуть, що вони відрізняються від булочок тим, що мають не круглу, а овальну форму. Інші стверджують, що цими назвами позначається одне і те ж блюдо. Рецепт страви описаний нижче.
Спосіб приготування
Як виглядають сирні булочки? Фото представлено в цьому розділі.
Щоб приготувати випічку, треба з’єднати сіль та цукровий пісок з підігрітим молоком. Додати масло (вершкове масло і соняшникову), сметану. Перемішати продукти. Борошно з’єднують з дріжджами і ванільним порошком. Додають до інших компонентів. Тісто накривають і залишають на 60 хвилин. В цей час роблять начинку. Сир з’єднують з яйцем і цукровим піском. Додають порошок ванілі. Тісто ділять на два шматки. Розрівнюють за допомогою качалки. Покривають начинкою. Потім тісто скручують в рулет, який треба розрізати на невеликі шматочки. Вироби кладуть на поверхню листа, застеленого пергаментом. Покривають шаром збитого яйця. Готують в духовій шафі близько двадцяти хвилин.
