Не знаєте, чим порадувати домашніх? Все набридло, і здається, що здивувати гостей вже нічим не можливо? На допомогу прийдуть чіпси з буряка. З самої звичайної червоного буряка, яку кладуть в борщ. Велика ймовірність, що вони такого ще не бачили і не пробували. А бурякові хрустяшки виходять не тільки смачними, але і набагато більш корисними, ніж картопляні. Є овочеві чіпси можна з йогуртом і сметаною, посипаними будь-якими спеціями і прянощами, але можна і нічим не приправляти – так буде набагато корисніше.
Бурякові чіпси
Що потрібно взяти:
- 400 г буряків;
- чверть чайної ложки меленого сушеного часнику;
- чотири столові ложки оливкової олії;
- чайну ложку сушеного розмарину;
- сіль.
Порядок приготування:
- Включити духовку і дати їй нагрітися до 150 градусів.
- Поки вона гріється, потрібно підготувати продукти: мелений сушений часник змішати з сушеним розмарином і сіллю і все це перемолоти на млинку для спецій.
- Буряк очистити і нарізати якомога тонше гуртками – приблизно в 1 мм.
- Гуртки буряків змастити оливковою олією і добре перемішати.
- На деко постелити пекарську папір у два шари. Розкласти на ній гуртки буряків і посипати їх меленої сумішшю приправ.
- Поставити в духовку на 15 хвилин, не забуваючи стежити за їх охоче, оскільки час приготування може бути трохи іншим. Потім перевернути і тримати ще стільки ж.
Витягти чіпси з буряка з духовки і дати їм повністю охолонути. Після цього можна перекласти на тарілку і нести пригощати рідних або друзів.
