Смачні чебуреки
Це хрустке, рум’яне, соковите і просто чудово смачна страва подобається всім. Від апетитного чебурека не відмовиться ні жінка, ні чоловік, ні дитина. Якщо виникло питання, що приготувати з пельменного тесту, то відповідь напрошується сам собою… Звичайно ж, чебуреки! Заготівля, зроблена за класичним рецептом, ідеально підходить для створення цього чудового блюда. Рецепт чебуреків з пельменного тесту напевно увійде в кулінарну книгу кожної далекоглядної господині!
Наповнення
Для створення смажених коржів знадобиться:
- 300 грам пельменного тесту;
- 600 грам м’ясного фаршу;
- 300 грам цибулі ріпчастої;
- склянку очищеної води;
- 2 чайні ложки чорного меленого перцю;
- сіль;
- 200 грам твердого сиру (за бажанням);
- близько 500 мілілітрів олії рафінованої;
- 50 грам борошна для присипки дека;
- свіжа зелень петрушки (за бажанням).
Для створення хрустких чебуреків знадобиться скористатися рецептом пельменного тесту. З нього виходять неймовірно смачні, рум’яні і тонкі смажені вироби. Так як тісто вже напевно готове, почати можна з підготовки начинки для майбутніх чебуреків. Її основою виступає м’ясо. Можна використовувати абсолютно будь фарш, який подобається: курячий, индюшиный, свинячий, яловичий, баранячий. Для тих, хто воліє знизити кількість калорій, підійде м’ясо птиці. А от якщо хочеться приготувати справжні чебуреки, які повинні бути доволі товстими, соковитими і поживними, підійде змішаний фарш зі свинини і яловичини.
