Салат з додаванням креветок
До його складу входить:
- 200 грам сиру адигейського.
- Половина лимона.
- Креветки очищені.
- 40 мілілітрів оливкової олії.
- Сіль 1 щіпка).
- 100 грам салату «романо».
- Таку ж кількість томатів черрі.
- Чайна ложка діжонської гірчиці.
- Рідкий мед (стільки ж).
Сир нарізати прямокутними шматочками. Обсмажують на сковорідці з додаванням олії з двох боків до появи скоринки золотистого відтінку. Салатні листя миють і сушать. Ділять на невеликі скибочки. Томати ріжуть на фрагменти рівної величини. Всі компоненти поміщають в глибоку чашу. Додають варені очищені креветки.
Сік половини лимона, гірчицю, масло, сіль і мед перемішують. Салат зі смаженим сиром заправляють отриманим соусом.
Рецепт з додаванням курячої м’якоті
До складу страви входить:
- Перець солодкий невеликого розміру.
- Маленька головка цибулі.
- Чотири великих ложки оливкової олії.
- Дві невеликих зубчики часнику.
- Сир в кількості 240 грам.
- Трохи солі.
- 300 грам курячої м’якоті.
- Велика ложка діжонської гірчиці.
- Трохи меленого перцю.
- 200 грам салатного листя.
- Три в’ялених томатів.
- Дві великі ложки яблучного оцту.
