Дуже декоративний салат, особливо, – в прозорій салатниці, додатково прикрашений яскравими плодами томатів черрі і лимонними часточками. Та й смак не підвів!
Інгредієнти
– яйця, 5 шт
– салат «Ромен», 150 г
– редис, ½ пучка
– сир «Гауда», 250 г
– сметана 150 мл
– молоко, 2-3 ст л
– оцет або лимонний сік
– цукор
– перець
– сіль
– петрушка.
Як приготувати вкусныйПасхальный салат з редискою, яйцями і сиром:
1. Круті варені яйця ріжемо кружальцями. Редиску, вимиту і обсушену, теж ріжемо великими пластами. Листя салату після миття і сушіння нарізаємо смужками. Подрібнюємо сир кубиками або у вигляді соломки.
2. Петрушку рубаємо. Готуємо заливку-соус. Для цього змішуємо в мисці сметану, молоко і оцет, приправляємо цукром і перцем, присаливаем. Викладаємо в миску дрібно посічену зелень і, перемішавши, отримуємо соус.
3. Розподіляємо пошарово в прозорій салатниці інгредієнти: листя салату, потім кружечки редиски, потім кубики або соломку сиру, і, нарешті, біло-жовті кружечки яєць. Зверху салат поливаємо соусом і відразу подаємо.
