З сиром і яйцями
Цей апетитний і ситний салат з болгарським перцем і помідорами відрізняється порівняно високою енергетичною цінністю і при бажанні стане непоганою заміною звичного обіду. Щоб його приготувати, вам обов’язково знадобиться:
- 150 г будь-якого твердого сиру.
- 10 г часнику.
- 2 яйця.
- 2 стиглих помідора.
- 1 м’ясистий солодкий перець.
- 3 ст. л. хорошого майонезу.
Попередньо відварені, охолоджені і обчищені яйця обробляють з допомогою терки і з’єднують з сирною стружкою. На наступному етапі все це доповнюють подрібненими томатами і порізаним солодким перцем. Практично готовий салат приправляють тиском часником, поливають майонезом і акуратно розмішують. Перед подачею його ненадовго відправляють в холодильник.
З редисом
Цей смачний і легкий салат відрізняється відносно невисокою калорійністю і в разі необхідності буде гармонійним доповненням до запечене м’яса або птиці. Щоб його приготувати, вам потрібно:
- 4 томата.
- 1 м’ясистий солодкий перець.
- 5 редисок.
- 3 цибулини.
- 2 ст. л. бальзамічного оцту.
- 5 ст. л. олії оливи холодного віджиму.
- Сіль, зелень, часник, запашні трави.
Вимиті овочі звільняють від усього непотрібного, нарізають і висипають в глибокий салатник. У нього ж відправляють рубану зелень, товчений часник, сіль і приправи. Наостанок все це поливають маслом оливи і бальзамічним оцтом, а потім перемішують і подають до столу.
