Рисова каша з м’ясом: покроковий рецепт
Готувати таке блюдо дуже просто:
- Цибулю і моркву очистити і дрібно кришать.
- Рис ретельно промивають.
- Часник очистити і крупно ріжуть.
- М’ясо промивають і нарізають порціонними шматочками.
- Обсмажують на рослинному маслі протягом п’яти хвилин овочі, потім додають м’ясо.
- Ретельно все розмішують і чекають, коли воно стане рум’яним.
- Досипають рис, заливають все водою.
- Кладуть часник.
- Приправляють усіма спеціями і після закипання варять до м’якості рису.
При подачі прибирають часник і лавровий лист.
Приготування каші в мультиварці
Готують даний варіант рисової каші з м’ясом в мультиварці. Готують її з курячою грудкою, але при бажанні можна взяти будь-яке м’ясо, тоді часу на приготування піде більше. Для каші потрібно взяти:
- 600 грамів грудки;
- третина чашки будь-якого гострого соусу;
- півтори чашки від мультиварки рису;
- дві склянки води;
- шматочок свіжого імбиру;
- два стебла зеленої цибулі;
- пучок нарізаної петрушки.
М’ясо ретельно промивають, нарізають шматочками. Викладають в миску, додають соус, змішують, а потім ставлять на тридцять хвилин у холодильник.
Рис ретельно промивають і обсушують в друшляку. Імбир труть на дрібній тертці. У чашу мультиварки наливають воду, кладуть рис, сіль і імбир. Викладають курку, посипають зеленою цибулею. Закривають кришкою каструлю. Ставлять на одну годину в режимі «Рис» або ж «Каша». Дають готовому страві настоятися близько п’ятнадцяти хвилин.
Смачна каша з рисом і м’ясом готується дуже просто. Можна використовувати як каструлю, так і мультиварку. Остання хороша тим, що в ній крупа не підгорить. Також варто розуміти, що рис – досить брудна крупа, тому потрібно ретельно промивати її. Також з рису з м’ясом можна приготувати смачні консерви у банках, які дуже зручно брати на природу.
