Страва з додаванням печериць
До його складу входить:
- 600 г м’якоті сьомги.
- Сир – 150 грам.
- Два томату.
- Головка цибулі.
- Сіль – 1 щіпка.
- Майонезний Соус.
- Печериці в кількості 200 грам.
- Сік лимона.
- Приправи.
Рибу, запечену під сиром, з помідорами і печерицями, роблять так. М’якоть сьомги натирають шаром прянощів. Додають сік лимона. Поміщають у посудину, покриту маслом. Головку цибулі подрібнюють і кладуть на поверхню риби. Страву треба посолити. Гриби нарізають невеликими скибочками. Поміщають на поверхню страви. Потім страву покривається шаром майонезу. Потім на нього кладуть томати, нарізані скибочками. Сир подрібнюють на тертці. Розподіляють по поверхні викладених інгредієнтів.
Блюдо потрібно готувати в духовій шафі двадцять хвилин.
Риба, запечена з картоплею, помідорами і сиром
До складу страви входить:
- 300 г томатів.
- Сіль – 1 щіпка.
- Кілограм картоплі.
- 150 г сиру.
- Чотири великих ложки майонезного соусу.
- Півкілограма м’якоті риби.
- Невелика кількість прянощів.
Філе ділять на невеликі фрагменти. Покривають шаром приправ і солі. Залишають на двадцять хвилин. Очищену картоплю і томати миють і нарізають круглими скибочками. Сир потрібно подрібнити з допомогою терки. Велику посудину покривають мастилом. Кладуть половину від усієї кількості картоплі. Посипають шматочки сіллю. Потім вміщують фрагменти рибної м’якоті. Наступний шар – томати. Потім кладеться залишок картоплі. Його солять, покривають майонезним соусом. Страву посипають подрібненим сиром. Готують страву в духовій шафі приблизно сорок хвилин.
