Риба, запечена з помідорами і сиром, – це блюдо, яке добре підходить для сімейного вечері і використовується в якості частування на різних урочистостях. Воно є не тільки смачним, але і корисним. Рецепти включають в себе філе будь-якого сорти риби, томати, сир, сметану, рослинне масло. Деякі кулінари використовують додаткові інгредієнти (картопля, гриби). Страву подають із подрібненою зеленню, салатами зі свіжих овочів.
Простий спосіб приготування
До складу страви входить:
- Півкілограма рибної м’якоті.
- Сир твердий у кількості 150 р.
- Три томату.
- Сіль – 1 щіпка.
- Трохи приправ.
- Олія соняшникова.
Рибу, запечену з помідорами і сиром, з даного рецептом готують так. Філе розділяють на невеликі фрагменти за допомогою ножа. Поміщають у посудину, покриту шаром масла. Натирають шматочки сіллю і спеціями. Томати слід нарізати на фрагменти круглої форми. Викласти на поверхню риби. Додати сіль і прянощі. Сир треба подрібнити на тертці. Посипають ним поверхню страви.
Блюдо робиться в жаровій шафі. Рибу, запечену з помідорами і сиром за цим рецептом, готують приблизно тридцять хвилин.
