Приготувати гречку не складе труднощів навіть для тих, хто майже не проводить час на кухні. Потрібно знати лише базову інформацію – співвідношення води і крупи. Інше залежить тільки від смакових пристрастей. Можна в гречку додати різні спеції, змішати її з цибулею та морквою. А щоб крупа вийшла ще більш смачною, то в приготуванні можна задіяти і м’ясо. Найчастіше використовують курячу грудку, так як і вона, і гречка вважаються дієтичними продуктами.
Але урізноманітнити страву можна і субпродуктами, наприклад сердечками. Каша придбає особливий смак, який не може бути отриманий при використанні грудки. Ще більш ситна і смачна вона стане при додаванні до сердечком грибів.
Гречка з сердечками в мультиварці
Необхідні інгредієнти:
- Петрушка пучок.
- Курячі сердечка – 1 кілограм.
- Морквина – 3 штуки.
- Гречка – 300 грам.
- Сіль – десертна ложка.
- Цибуля – 2 штуки.
- Перець – пів чайної ложки.
- Оливкова масло – 5 столових ложок.
- Вода – 600 мілілітрів.
Приготування гречки в мультиварці
Використання мультиварки набагато спрощує приготування великої кількості страв, у тому числі і гречки з сердечками. Каша завжди виходить розсипчастою, а сердечка – м’якими. Першими потрібно обробити курячі сердечка. Їх обов’язково треба добре вимити, видалити плівки. За бажанням можна зрізати наявний жир. Далі всі сердечка розрізати уздовж на чотири однакові частини і знову добре промити.
Мультиварку потрібно перевести в режим «Смаження» і встановити час – 30 хвилин. У чашу влити олію і відразу викласти підготовлені курячі сердечка. Відразу треба поперчити і посолити. Поки субпродукти смажаться, потрібно підготувати овочі для гречки з сердечками. Після того як морквину і цибулю почистили, їх потрібно подрібнити. Моркву – на тертці, а цибулю – порізавши на дрібні частини. Овочі додати до сердечком, перемішати і продовжувати обсмажувати їх разом.
Гречану крупу перебрати, добре промити і викласти в чашу. Влити окріп, щоб всі продукти були покриті нею на два пальці. Тепер, якщо є необхідність, додатково посолити блюдо або додати інші спеції за бажанням. Закрити каструлю, змінити програму на режим «Каша» і знову встановити таймер на 30 хвилин. Після звуку таймера, що сигналізує про закінчення заданої програми, приготування в мультиварці гречки з курячими сердечками закінчено. Приготовану страву можна подати з овочами і сметаною.
