Швидко і просто: пікантна часникова заправка
Використовувані продукти:
- 60 мл майонезу;
- 55 мл грецького йогурту;
- 1 зубчик часнику;
- лимонна цедра.
З допомогою виделки роздушіть ароматний часник в пасту, змішайте з цедрою. Додайте майонез і грецький йогурт, ретельно перемішайте. Така заправка ідеально підкреслить смак приготованого в духовці люля кебаб з індички.
Ніжний соус з помідорів. Варіація доповнення м’яса
Використовувані продукти:
- 120 мл томатної пасти;
- 60 мл оцту;
- 50 г цукру.
В окремій ємності змішайте томатну пасту з цукром, поступово виливайте оцет, не перестаючи помішувати ароматну масу.
Дієтичний гарнір до середземноморського яству
Як урізноманітнити соковитий люля-кебаб з індички? Інгредієнти овочевого походження ідеально підходять до м’ясної страви, доповнюючи його смакові і вітамінні якості.
Використовувані продукти:
- 110 г коричневого рису швидкого приготування;
- 80-90 г зеленого горошку;
- 12-16 г подрібненого часнику;
- 90 мл соєвого соусу;
- 45 мл кунжутного масла;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 маленький зелений перець;
- пластівці червоного перцю, стебла зеленого лука.
Процеси приготування:
- У каструлі доведіть воду до кипіння, зваріть коричневий рис.
- Підігрійте кунжутне масло, підсмажте соломку цибулі і подрібнений часник.
- Додайте до ароматного інгредієнту скибочки перцю, приправте спеціями.
- Готуйте 3-7 хвилин, постійно помішуючи ароматну масу.
До овочів додайте вже готовий рис, розсип зеленого горошку, перемішайте з соєвим соусом. Ретельно перемішайте, тушкуйте додаткові 4-6 хвилин. Декоруйте стеблами зеленого лука.
