Салат з курчам тандурі. Рецепт від індійських кулінарів
Здивуйте гостей і домочадців наступній варіацією класичного святкового страви!
Використовувані продукти:
- 530 г курячого філе;
- 260 мл грецького йогурту;
- 120 мл пасти тандурі;
- 60 мл лимонного соку;
- 1 червоний лук;
- 1 цукіні;
- м’ята, коріандр.
Процеси приготування:
- В скляній ємності змішайте пікантну пасту і 90 г грецького йогурту.
- Накрийте харчової плівкою, поставте в холодильник на 4-6 годин.
- Розігрійте гриль для барбекю, готуйте курку протягом 6-8 хвилин з обох сторін.
- Перекладіть на тарілку, покладіть на паперові рушники.
- Між тим об’єднайте залишився йогурт, лимонний сік і запашні приправи.
- Додайте акуратні кубики цукіні, ретельно перемішайте.
Покладіть листя салату на блюдо, зверху покладіть апетитні шматочки курчати тандурі. Готове ласощі приправте пряним маринадом, декоруйте листям м’яти і залишками спецій.
